Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
Prép. 15min
Total 12h 15min
4 portions
Ingrédients
La glace vanille (la veille)
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 gousse de vanille
-
5 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Le jour même
-
150 g de beurre coupés en morceaux
-
20 g de rhum
-
100 g de cassonade
-
2 gousses de vanille
-
2 ananas frais coupés en tranches épaisses
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
150 g de mascarpone
-
30 g de sucre glace maison
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
233.7 mg
Protides
12.3 g
Calories
5321.9 kJ /
1272 kcal
Lipides
83.1 g
Fibre
6.3 g
Graisses saturées
49.8 g
Glucides
125.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Recettes de fêtes avec des Rock Stars
15 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Gambas sautées au beurre persillé
15min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min
Coupe des îles
10h 30min
Poire Belle-Hélène
10h
Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons
4h 25min
Cheesecake déstructuré aux fraises
5h 25min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35min
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
1h 35min
Tartare de daurade à la vanille
1h 10min
Coupe infernale
12h 45min
Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise
25min
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
1h